<オーナー/佐藤コメント>
自家焙煎珈琲豆工房まめぞう自信の一品。迷った時はまずこれをお選びください。
毎日飲んでも飽きのこない美味しさです。
ブラジル・ミナスジェライス州サントアントニオアンパロの生産者共同体よりまめぞうが自信を持って仕入れた豆です。
印象は、香りもテイストも丸い感じを受けます。
尖った感じは全くありません。
口に含むと、
最初にチョコレートのようなフレーバーを感じます。
また、ブラジルらしいナッツフレーバーと甘味、チョコレートのようなフレーバーが魅力的です。
鼻に入り込む甘い香りがとても心地よいコーヒーです。
苦味、酸味とも 程ほどの所で調和が取れていて、毎日飲んでも飽きのこないコーヒーです。
1日に何杯もコーヒーを飲まれるお客様に人気があるのもうなずけます。
<農園情報>
地 域: ブラジル ミナスジェライス州サントアントニオドアンパロ周辺
産地標高: 1,000〜1,100m
<生豆について>
生豆外観:粒はきれい。ブラジルにしてはずっしりとした外観。
水分値: 9.2
農薬検査:社外委託検査にて農薬検出されず!!
※ 250gは生豆の重量です。焙煎すると10〜20%程度軽くなりますのでご了承ください。
※ 生豆での販売も承ります。生豆を希望されるお客様は申込みの際の店舗宛意見の空欄に「生豆希望」と明記ください。
